焊接玉米倉(cāng)即為含錳的高錳鋼或錳氮鋼；如無(wú)節(jié)花即為鉻鋼或鉻鎳不銹鋼。學(xué)定性法鑒別化學(xué)定性法是鑒別有磁性的不銹鋼門(mén)材質(zhì)中是否含鎳的一種鑒別辦法。其方法是，將小塊不銹鋼溶解于王水中，用凈水將酸液沖淡，加入氨水中和后，再輕輕注入鎳試劑。如在液面上浮有紅色絨狀物質(zhì)，即表明不銹鋼中含有鎳；如沒(méi)有紅色絨狀物質(zhì)，即不銹鋼中無(wú)鎳（但由于不銹鋼中含鎳量低，一般只有百分之幾，鎳的含量不易顯露或定多少，一般用標(biāo)準(zhǔn)樣品實(shí)驗(yàn)多次后才能掌握）。*退火法鑒別冷加工的鉻鎳不銹鋼，如有磁性，可取小塊在火中燒紅讓其自然冷卻或放入水中（退火），一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)退火后磁性會(huì)顯著減弱或消失。但有些鉻鎳不銹鋼，如Cr18Ni11Si4AlTi鋼和Cr21Ni5Ti鋼。